黐饭

上次去在香港时有看到‘黐饭’售卖店。饭团是糯米，有白糯米、紫糯米等。陷料有很多选择，各种已预先煮好备用的肉碎、菜类、梅菜等。现点现做，其做法很简单，只需将预先煮熟的糯米饭放入容器，中间放入陷料。打开容器，美味的‘黐饭，就形成了。

很可爱是吗？
我也来学做了，选用了较简单的材料。
饭团： 白糯米饭
陷料： 日本的罐头鱼肉碎（jackfish caning）
配料：日本的干菜碎~若菜(咸咸的不知什么菜干碎、芝麻、海苔碎)
点缀：即食紫菜

做法：
1. 让容器沾一沾水，放入糯米饭做底层，中间放罐头鱼肉碎，上层放糯米饭，撒些日本的干菜碎，盖上容器的盖，按几下。
2. 打开容器的盖，慢慢将饭团倒出来。
3. 在饭团的外层围上紫菜。

以上所有材料都在本地的100Yen 日本便利店买的。
若不喜欢糯米，也可用寿司米加点白醋 (只是白米的话，饭团容易散开)