Kaya 糯米饭 VS 白果腐竹薏米

Kaya 糯米饭
煮糯米饭时，加入一些盐，煮出来的糯米饭就会带点咸味。热腾腾的糯米饭，配上香浓椰子味的kaya, 简单又好吃哦！

白果腐竹薏米糖水
这种糖水不会太凉，而是滋润的。

听说白果多吃对美肤很有效。不知是真的吗？

材料：
薏米1包
白果 150g
腐竹1片
冰糖 2 片

做法：
1. 腐竹搓碎，洗净，用水浸泡一晚
2. 薏米洗净，浸泡半天
3. 把薏米和腐竹放入煲里，加入适量的水，用大火煲滚后，转为小火继续煮
4. 当薏米发开了，腐竹软了，加入冰糖和已经去壳的白果
5. 冰糖溶解后就可熄火。

注：
1. 薏米水煮滚后，容易大量泄出来，要打开盖捞拌 （除了一些特别的烹饪煲）
2. 熄火后，让白果浸泡久一点，那么就不会苦涩。

H1N1

面对着A流感（H1N1）有做什么防备吗？

当感染者带有病毒的鼻涕或口水留在空气中就会耐上八个小时，这时碰上的人若不小心将它带到口里或吸入鼻中就会感染了！

因此勤洗手，不让可能粘上病毒的手接触到嘴或食物；带上口罩以防碰上病毒。避免去人多的地方，因为感染者存在其中的巴仙率也较高。

只要接触到这病菌就会感染，不管是任何人！
只是看被感染的人有多强壮，所以高风险群如老人、小孩、孕妇、有病痛者都恐怕敌不过这病魔！

若身体不适就赶快求医，以免病痛已深；这时也应该减少跟家人接触，以免把病毒传给家人。

有人见我带上口罩就笑我怕什么，人要死，怎么躲也会死。

我回答：我们是年轻人不用怕，可是有没有想想我们身边有老人、有小孩，万一把病毒带给他们，怎么办？

OLD CHINA CAFÉ

我们上次在这　OLD CHINA CAFÉ 楼上看林悦的地下音乐纪录片。

顺便在此吃晚餐。

走进去，有点惊喜，因为这里的古色古乡很真实。

看来这小餐厅是历史悠久的，里头的古老装横和摆设都很自然，而不造作。

地点是在KL茨场街后面的文化街。
在有KL CHINA TOWN之称的地方，所以有不少外国游客在这用餐。





我们点了nasi lemak 和炒面，一份大概RM 9, 味道一般。
特别在很有＇陈年旧事‘的气氛。

纪录片分享会

认得出他们是谁吗？
是本地著作『彳亍地平线』的作家 — 林悦和林剑强！
两个月前，我们特地参加了他们的纪录片分享会。
这次的记录片跟旅游无关，是讲述地下音乐的东西。

大少爷特地带了他们的两本游记‘彳亍地平线’I 和II来给他们签名。

地点在茨场街后面的文化街的 OLD CHINA CAFÉ 楼上。
这记录片是拍摄于2000年，讲述本地的两组地下音乐人放下手上的工作，决定出走一个月到中国北京的地下音乐村去……

他们在那儿租下破旧的屋子，大伙儿住在一起，过着住不好，睡不好的生活，为的是对音乐的抱负。

他们起初一起讨论及练习并和当地的地下音乐人作出交流和演出。

本地音乐人在初次与当地的地下音乐人的交流后，就发现到自己的程度比他们的差得远，因而失去了斗志……有人说不要继续下去，而要解散了，当中起了很多争责。

这记录片让我了解到搞地下音乐的人有些是为了追求音乐而不怕万难的；有些是经不起挫折的；有些是懒做工而借用自己是音乐人为理由来过着颓废生活的。

我喜欢这次的纪录片，因为看到与戏中不一样的东西，不是一般的成功史或大团圆结局，而是看到另外很真实的一面。
为了表示赞扬和支持他们这作品，我们买下了这个纪录片的CD

欣赏林悦作品的大少爷也买了她的另一本书『榴莲国度』