爱心早餐 / 点心

A: 丰富 + 营养 + 美美 = 爱心早餐
南瓜浓汤、紫包菜沙律、香肠面包

这个香肠面包材料满满，好看又好吃，并不难准备。
做法：
一条raisin 面包对切，放到烘炉弄热。 涂上mayonnaise, 加上生菜、烤炉弄熟的芝士香肠、蒸热的沙丁鱼碎加洋葱碎、芝士片、再淋上 mustard 酱。 （mustard 是西式芥末酱，味道跟普通辣椒酱有点不同，吃起来更有西式香肠面包的味道）

西式南瓜浓汤
这个汤咸中带甜 （南瓜本身的甜味） 大少爷就不喜欢这种奇怪的配搭，放了爱心也无补于事哦！>_<'
我个人就很喜欢这碗营养丰富的浓汤。

做法：
南瓜加水放入搅拌机打碎，倒入煲煮，加上一粒洋葱碎、少许蒜蓉和牛油，煮出味后 加入 whipping cream  和 少许盐调味。
whipping cream 能使汤变浓，还带着奶油味， 吃起来就像西式浓汤了。 （可以用谈奶取代，不过汤就不比较水，除非尽量减少水的分量、加入马铃薯泥一起煮、或勾芡。）

^ B 烧卖 + 狗不理包子
哈哈！我称它 ‘狗不理包子’ 因为这个包子做得失败了，皮不会发，硬硬的。下次还是直接用做包子的面粉比较安全。
烧卖是用现成的水饺皮，都是一些用剩不多不少的材料，所以就试试这样做咯！
陷料有猪肉碎、葱头碎、红萝卜碎、玉蜀黍粉、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、麻油。
做法： 把陷料包上，点些薯粉水按好，放到蒸炉里蒸熟。
趁热沾上 Kampong Koh 蒜头辣椒酱， 就成了美味点心了。

^ C 水饺汤
自己做的水饺可以放多一点陷料，大大颗，好看又能满足食欲。
陷料： 猪肉碎、葱头碎、红萝卜碎、玉蜀黍粉、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、麻油。
做法：

用现成的水饺皮，包上陷料，点些薯粉水轻轻按压周围的折纹。

把水饺放入滚出味的银鱼仔汤里煮熟，加入菜心，撒上炸葱。

^ D 日式饭团
煮寿司饭：
在煲饭的水里放入一片海带 （饭煮好后就丢掉，我就自己吃掉，不要浪费食物嘛），然后加入少许白醋捞绊，待凉。

饭团撒些 ‘菜干碎’ （如左图）
放入饭团模型里，中间加入陷料1 或 2 （我做了两种口味的陷料, 辣和不辣的，能吃到不同口味的饭团就更有趣了） 饭团做出来后，旁边包上紫菜点缀。

陷料1： 煮熟的鸡蛋切碎 + mayonnaise + 柴鱼丝 捞绊均匀

陷料2： 罐头 chili tuna 碎 + mayonnaise

《 D 特长香肠

非常容易准备， 香肠放入烘炉弄熟，省时省油。
淋上 mayonnaise 和 mustard 酱，
再配些番茄、青瓜就可以开餐咯！

《 E
这个更容易，完全不用煮，有自家的榴莲。
装在密封盒里，放进冰箱 （普通冷藏，不是冷冻）
凉凉的榴莲，吃到吮手指！

大少爷家后面的唯一棵榴莲树，要看心情才开花结果的，很难得的榴莲，特别好味！加上天生天养，没有任何化学肥料，真是稀有的天然美食啊！