Monday, April 27, 2009

黐饭

上次去在香港时有看到‘黐饭’售卖店。饭团是糯米,有白糯米、紫糯米等。陷料有很多选择,各种已预先煮好备用的肉碎、菜类、梅菜等。现点现做,其做法很简单,只需将预先煮熟的糯米饭放入容器,中间放入陷料。打开容器,美味的‘黐饭,就形成了。

很可爱是吗?
我也来学做了,选用了较简单的材料。
饭团: 白糯米饭
陷料: 日本的罐头鱼肉碎(jackfish caning)
配料:日本的干菜碎~若菜(咸咸的不知什么菜干碎、芝麻、海苔碎)
点缀:即食紫菜


做法:
1. 让容器沾一沾水,放入糯米饭做底层,中间放罐头鱼肉碎,上层放糯米饭,撒些日本的干菜碎,盖上容器的盖,按几下。
2. 打开容器的盖,慢慢将饭团倒出来。
3. 在饭团的外层围上紫菜。

以上所有材料都在本地的100Yen 日本便利店买的。
若不喜欢糯米,也可用寿司米加点白醋 (只是白米的话,饭团容易散开)

14 comments:

泰迪妈咪@cherlyn said...

一定好好味的,好想吃噢^ ^

键轩惠馆 said...

我想要那个容器。

The World 记忆里的空间Of Memory said...

看来很容易做咯。。谢谢。。我试试看。。

Agnes Sim said...

wow..我要吃!! :p

Towards healthy and leisure life~! said...

我也要吃!哈哈!谢谢你的分享!

Kikey Loo said...

我没有吃过黐饭,吃了会黐先吗? hehe.. :P

seow said...

做法很简单嘛~
哈哈,下次野餐要做这个去~~

Ashley said...

>> 泰迪妈咪@cherlyn
蛮好味的,可是这样吃,不知是否健康?


>> 键轩惠馆
你很聪明哦!
看来,容器一到你的手,
你就可以变出很多美味又可爱的食物了!
你附近有100 YEN 的日本便利店吗?

>> The World 记忆里的空间Of Memory
原来你会厨房的工作哦!
试试看,相信大家都会赞好呢!: )


>> Agnes Sim
嘻!看样子是很吸引的!^^


>> Towards healthy and leisure life~!
把食谱交给你的‘一家之煮’,
相信不久就有得吃咯!;D


>> Kikey Loo
哈哈哈……你的广东话很好哦!
竟然会联想到这问题! ^0^


>> seow
我很久没去野餐了……
大家有得玩又有得吃,一定很开心!
这黐饭的做法的确很简单省时! ^^

papa &mama said...

哇!你的厨艺很不错叻,我们又学会一样了.

龍貓 said...

沒有這麼喜歡糯米
吃壽司米好了><

The World 记忆里的空间Of Memory said...

reply...to Ashley:谢谢你的称赞咯。。谢谢

Somewhere in Singapore said...

hehe... cute leh...

YT said...

Eh... looks yummy ler! I want I want!

Ashley said...

>> papa &mama
哈哈!其实很容易做的啦!
是外表骗到人了!;D


>> 龍貓
听说糯米较难消化,
吃壽司米加醋会更好喔 ^^


>> The World 记忆里的空间Of Memory
你是个很懂事的孩子呢!: )


>> Somewhere in Singapore
是咯!第一次做出来时真的觉得很cute !


>> YT
自己试下做吧!可能比我的更好吃呢!