Friday, December 12, 2008

芽菇

昨天到超市买菜。 咦?!有卖芽菇喔! 赶紧选了两小包,一包是要煮的;另一包是要种的。每次新年到亲戚朋友家拜年,看到人家的芽菇种到很大棵,很美,自己都很想种。可是每次都太迟种了,小小棵,有时还种不出来……所以这次看到了,就赶紧买回家种



现在距离农历新年还有一个月半,相信够时间长大吧?

可是我最大的疑问是究竟要怎样种?应该放多少水?除了水,还要放什么吗?要沙还是石头吗?要肥料吗?还是要放点盐或糖?不知有谁能给我一些指点?




这是一家之主最喜欢吃的芽菇。

把爆香的芽菇,配合鸡肉碎、豆瓣酱和南乳焖煮。



23 comments:

Invisible said...

我只会吃,哈哈!

sock peng said...

你也蛮厉害煮
对于芽菇,感觉到不好吃

Kikey Loo said...

不认识什么是芽菇,
不过很想看看种出来是什么样子的。

小雪 said...

看到笌菇就知道新年已經不遠了,原來你喜歡這樣吃~
最近幾年都是在吃炸的!哈哈!
我家是拿來炒豬肉,我朋友就喜歡拿來蒸(+臘肉etc)

❤oms❤Ψ said...

新年时候我都有吃芽姑饼

一旧饭 said...

我劲钟意过年炸芽菇饼啊!!! 多D盐添啦, 唔该!!!

Ashley said...

Invisible,

只会吃啊!那我的芽菇完蛋了,等着你们救命呀!
问问妈妈看她有意见吗?



sock peng,

我原本也觉得芽菇没什么好吃的,
为了满足那个吵着要吃的大少爷,
就想办法尽量将它变到自己也觉得好吃的味道出来咯。



Kikey Loo,

青绿色的苗,像小芋头树,
摆在家里有一种生气勃勃的气息。
我也很想种出来,可是好像很难种,
过去都失败了。




小雪,

是咯!新年又到了!:)
我本身没什么会吃芽菇,
只是我家的大少爷,
不管炸或煮,全不放过!




oms,

炸笌菇片最多人爱吃了,
每年在买年货时都看到其他人买了大包大包的笌菇回家炸,
我可没有那么好心机去做了 >_<'

Ashley said...

一旧饭,

哈!你们男人都几识吃,难为煮的人,要切又要炸……
我家大少爷都是,抱着整罐在享受……

双子星 IX said...

过年吃它最爽口了
呵呵,炸也很不错哦~

薰衣草夫人 said...

我的朋友种的,只需天天换水,又肥又绿;同样的方法,我种的腐烂长霉发臭,年年失败.今年不种了!

janelle_l said...

我没见过这个呢。。

键轩惠馆 said...

这是慈菇。芽菇比较小颗,吃进口感觉粉粉的,很好吃,但价钱就贵很厉害。

myfertilitydiary said...

这么快就有得买了?我这里的巴萨还没看得到呢!

迷迭香 said...

我比较喜欢切薄片再炸过的吃法...^_^

龍貓 said...

你準備過年啦

Ashley said...

双子星 IX,

炸芽菇片很受欢迎哦!
我不大会吃炸的食物,
不知炸芽菇片和potato chips,
哪个较受欢迎呢?




薰衣草夫人,

是咯,是咯!我听人家说也是这么容易种的,
可是我也是不到美美的,
不甘心,今年要再试!



Janelle,

可能你有吃过的,一般上是拿来做成炸芽菇,
样子像potato chips。有吃到吧?



键轩惠馆,

哦!我恍然大悟呢! 原来有这种分别的,
那我不是误导了大众咯!等着你在部落格跟大家分析了。
难怪印象中以前看到的芽菇是没有这么大粒的。
那么炸芽菇通常是用哪一种呢?
种芽菇又用哪一种呢?



myferfilitydiary,

通常超级市场较快看到,
我这儿的TESCO 、ECONSAVE 都找得到。



迷送香,

看来切薄片再炸过的吃法超受欢迎,
商家们,我这儿有个点子,
把芽菇片包装成零食…… ^0^



龙猫,

时间过得很快的,现在准备得来,刚刚好。
不久就新年到了!

papa &mama said...

哈哈,原来小小芽菇也可以有这么多的吃法,感觉新年气氛来了.

Ashley said...

papa &mama,

现在我最想知道的不是有什么吃法,
而是有什么种法才能把苗种得美美呢?
好像没有人有办法哦,
可怜我的芽菇现在放在一些水里浸着……

shishi said...

哈哈哈。。
原来那个东西就叫做芽菇,
我家每年新年都会有种,
但是过后改去种另外一种植物,
什么仙草之类的。。。
现在已经开始种了。。。
有机会,也拍些照片post上去。。
^-^

键轩惠馆 said...

炸芽菇和种芽菇都是你买的这种,可是我不会种。很多人都叫这种为芽菇的,说慈菇反而别人不清楚。

龍貓 said...

不是啦,因為龍貓來自日本,所以回老家就說成是日本啦^^

Ashley said...

键轩惠馆,

我家大少爷说你说得没错,有听说过。
那么芽菇是用来煮菜肴而已咯?
好像小时侯有吃过,现在好像很少看到有卖了。



龙猫,

原来是这个原因啊!小时侯有看龙猫的戏,
到现在还会哼那音乐呢!

Ashley said...

shishi,

欢迎来到双子城堡!
终于看到有人会种了!:D
你会种吗?
期待你的仙草哦!