蒸一蒸

我的厨房好助手！
自从宝宝出世后，忙碌的生活无法下厨。 不做太多考虑就立刻买了这个电动蒸炉。（RM180 @ Jusco)
全靠它家里才能够有些‘住家饭’吃，要不然天天都要吃外面的食物，出去打包也是一种麻烦……

喜欢它够大，可以一次过放入几碟食物。原本有两层的，我嫌麻烦搬上搬下，所以只用一层。

平时一个人的晚餐都靠它轻松解决。周末大少爷从家婆那儿带回来的‘温暖牌’也靠它重新弄得热腾腾。
 
平时放工回到家就会把材料放入蒸炉，一个按钮，冲凉出来就有得吃了。 这样吃不煎炸又无油无盐。微波炉也能一个按钮解决，但是为了健康，我就排除它了。

一个人的简单又美味的晚餐 ：


1. 马铃薯 + 洋葱 + 罐头沙丁鱼

2. 乌东面 + 梅菜肉 （家婆的温暖牌，周末吃剩的）

3. 西兰花 + 汤饭 （周末吃剩家婆煮的肉类，加饭、水、番茄、姜片，就变汤饭了）

4. 蒸水蛋 （吃前加入宝宝的 Marmite 菜汁）

5. 紫薯 （切小块蒸，比较快熟）

6. 蒸豆腐
加入一条红萝卜，以便摄取大量的胡萝卜素，另外加些香菇、木耳丝 （一碟就能吃得饱饱，也能当素食） 以生抽和斋蚝油调味。 （家里只用斋蚝油，相信会比海产物卫生）

7.  馒头
这是我和大少爷的午餐
昨晚吃剩家婆的马铃薯焖猪肉，配上香菜和辣椒酱，这样比吃饭还开胃！
这种馒头很容易准备，冰箱有冷冻馒头的存货，家里有什么吃剩的食物，就可以拿来做香喷喷的馒头了。香菜和辣椒酱可以增添鲜味。

8. 猪肠粉酿豆腐 + 羊角豆
这样就有吃到蔬菜了

9. 香辣茄子
茄子 + 银鱼仔 + 葱头 + 蒜蓉 + 小辣椒， 淋上生抽、蚝油
配饭很好吃！