粗茶淡饭 ～ 面食

我蛮喜欢吃面的，由于是喜欢新鲜事物的我，不想天天都吃饭。
偶尔会弄一些简单的面类，可以捧着碗，坐在电视机前，边吃边看戏。像在吃零食，这样吃得更轻松自在呢！


A: Salad Pasta

以前到 K.Rogers, 看见三色 pasta 都忍不住要点，可是吃在口里时，却没什么味道，只有外表美而且。因此想自己变个不只外表，也要好味的 pasta。 成功啦！这做法好好味哦！

材料： 烫熟的三色 pasta（2人份量） + 煮熟的鸡蛋（2粒切丁） + 生的洋葱（1小粒）、番茄（1粒）、西芹（半根切丁） + 罐头 chili tuna （1罐）+ mayonnaise （3大汤匙） + 少许盐



B: Sambal 炒米粉

这个香喷喷、热辣辣的炒米粉很开胃！

材料： 米粉、鱼饼、虾米、豆芽、芹菜、chili boh、 蒜蓉
调味：盐、酱油、蚝油









C: Teriyaki sauce 炒猪肠粉

用圆形条状的猪肠粉来炒，口感像‘算盘子’，味道咸香中又带点甜，实在好吃！吃了还想再吃，算是一道很美味的自创私房料理。
（teriyaki sauce 的功劳很大）

材料： 还没煮熟的猪肠粉（6条）、腐竹皮（2片）、鸡蛋（2粒）、洋葱（半粒）、榨菜丝（1小把）、蒜蓉、小辣椒（2条）、teriyaki sauce (浓酱）
做法： 爆香所有材料，之后才加入猪肠粉一起炒熟，最后加入 teriyaki sauce 炒一炒就完成了。
注：鸡蛋可以另外炒香成鸡蛋碎，鸡蛋越香就越好吃。


D: Meat Ball Pasta

这个酸甜的 pasta 很开胃，好吃！

材料： pasta（烫熟）、 肉丸（爆香）、灯笼椒、洋葱、西芹。
酱料： 番茄（切碎）、番茄酱、辣椒酱（少许）、黑胡椒酱（少许）、盐 、糖。
做法： 番茄碎和酱料一起煮出味，之后加入所有材料捞一 捞，调味，熄火。
注：别煮太久，好让菜类保持爽口。


E: 姜葱鱼片 炒意大利面


以中式料理来煮意大利面，由于意大利面的口感QQ的，比其它面类更爽口好吃。


材料： 意大利面（烫熟）、新鲜鱼片、姜片、洋葱、青葱、蒜蓉。
酱料： 蚝油、酱油、盐、花雕酒、胡椒粉。
做法： 煮好姜葱鱼片，最后加入烫熟的意大利面炒片刻，让面吸收酱汁。
注：要注意别让面煮得太久，以免太软。



F: 狮子头 焖唯一面

这狮子头（大肉丸）是大少爷妈妈煮了给我打包回家的。
味道很好，口感更让人满足（因为很大颗）

做法： 我只需将狮子头和它的酱汁煮热，加入小辣椒（使面带点辣味，更开胃），再加入唯一面（干面条）和菜心，一起焖熟就完成了。


狮子头的做法可参考这里。






G: 水饺 云吞面

自己做的水饺可以放多多料、大大颗，沾上自己喜欢的辣酱，吃得很满足！

水饺的陷料：猪肉碎、生的玉蜀黍粒、红萝卜、青葱粒、盐、酱油、蚝油、麻油、胡椒粉、薯粉。

干捞云吞面的酱汁：酱油、黑酱油、蚝油、麻油、葱油、胡椒粉。

注：云吞面不能烫太久，不然就不爽口了。把云吞面打散，放到滚烫水的锅里捞一下就拿上来过冷河（浸在一碗冷开水里一下子），再放回滚烫水的锅里捞一下子就拿起来，滤干，捞上酱汁。

这么多种面里，我最喜欢做 A~ salad pasta, 因为最容易准备，又好吃。最高兴的是自创到 C~ teriyaki sauce 炒猪肠粉，可以成为自己的拿手私房菜。

电影 《倩女幽魂 》

上个周末过得很充实！

星期六:
早上～ 吃到好超味的瓦煲鸡饭，平时都不吃瓦煲鸡饭的，因为觉得没什么好吃，可是这间‘花木兰瓦煲鸡饭’实在好味！吃到美味的食物，也是一种幸福！^^
中午～ 到美容院洗脸
下午～ 到附近商场购物
晚上～ 跟大少爷到素食馆吃素
～ 然后到 MBO 看了一场好电影 《倩女幽魂》
～ 电影完毕后，去吃‘新街场全蛋面’，他们的咖喱山猪肉全蛋面好好吃！好像一年来，第一次去吃宵夜，虽然很不健康，不过吃到很过瘾啊！哈哈！;D

星期日：
早上 ～ 在家弄简单的早餐，有很好味的台湾香肠、鸡蛋、面包等。
中午 ～ 跟大少爷到康乐花园吃‘刀切板面’，他们只卖两种面，只有清汤刀切板面或意面，生意却很好。下次带相机去拍下来跟大家分享。
晚上 ～ 第一次跟网上认识的博友约会,顺便把油画交给他。（又完成了一项慈善卖画）在‘boston 又一城’，边吃边谈，结交到很好的朋友。^^

这两天过得实在充实，收获多多，开心！^^



《倩女幽魂》

导演：叶伟信
主演：古天乐、刘亦菲、余少群、 惠英红、 巩新亮、 樊少皇
类型：魔幻、爱情

旧版的由 张国荣 和 王祖贤 拍的 《倩女幽魂》 给许多人留下不可磨灭的印象。

叶伟信版的即现今版的 《倩女幽魂》 故事里有了一些变化。以前只是女鬼和书生恋，现在是女鬼（刘亦菲）与除妖道士（古天乐）和书生（余少群）的三角恋……

一些人对这部戏的评语：
有些人念念不忘旧版的，所以无法接受新版的，因为看到除妖道士占了上风而为书生感到不满……

我个人的看法：
从来不看鬼戏的我，这次破例去看了。幸好没有鬼戏那种恐怖画面，还可以接受。
我不管新版还是旧版，觉得这部戏很不错，当中有现代感的幽默元素、巧妙的故事配合得不造作、也有让人感动落泪的一面，喜欢它的结果。

我会给 75分 （好看）

測測你是否是那個世紀絕種好女人/男人

来玩玩心理测验吧！

這個世界有著這樣一群稀有物種，他們心地善良、慷慨大方、鍥而不舍、願意付出，他們有著響亮的名字——世紀絕種好女人/男人。

你是他們中的一員嗎？不妨先用下面的心理測驗題考考你，測測你是否是那個世紀絕種好女人/男人。

題目：

多數情況下，一人一生只有一次婚禮，男女雙方自然都希望能大辦一番，那下面的四種婚禮要素中，你覺得哪一樣是大辦婚禮所必不可少的呢？

A.花海

B.賓客雲集

C.氣球拱門

D.十層大蛋糕

測驗結果：-

A：你雖然聰明絕頂，但絕不高傲，會跟朋友無私分享自己的所有而讓他們能達到像你一樣的程度。這是多麽的慷慨大方啊，你的這種氣度一定會讓身邊總圍著一群朋友支持你。

B：你有種與生俱來的自信，而且口才也很棒，這些特點對你的事業確實幫助很大。你一旦決定的事，就會堅持到底，並能勇於承擔失敗的責任。所以，你天生就是個領袖。

C：你太善良純真了，很多時候要等到吃虧，才會學乖。你一直保有對事物的好奇，向往探險生活，自己也身體力行。和你相識多年的朋友，覺得從你身上看到了無窮活力與熱情，這是你很引人的特質。

D：你和你喜歡的人總是擦肩而過，但你仍鍥而不舍，守在他(她)身旁。別人會為你抱屈，但你卻不以此為苦，並且享受在為愛人付出的甜蜜之中，這也讓你傻人有傻福，最終能獲得幸福。

我选了 C 哦！不知你又选了什么呢？

粗茶淡饭 ～ 汤水

上次放上了一些 粗茶淡饭 的套餐后，很多朋友都建议如果有汤喝就更好，因此在平日的套餐上就加上了一些汤水。



A: 越南式酸辣鱼汤

这是一道简单有肉又有菜的‘一锅熟’滚汤。

材料有：新鲜金昌鱼（去骨切片）、豆腐、金针菇、番茄、芹菜、香茅、lemon、小辣椒。

味道酸辣鲜甜，配饭吃，很开胃。







B: 咸菜番茄～老火汤

这个看样子很普通，其实是众多汤中，最让人喝得津津有味的。

材料有： 咸菜、番茄、腊鸭骨、香菇头、淡菜、江鱼仔、蜜枣。

第一次煮出那么美味的老火汤，自己也不敢相信这简单的一煲汤尽然那么美味，不是要特地赞自己，只是太喜欢这味道了。大少爷也这么说。

味道很香浓又不会咸，酸中带甜。比一般的咸菜番茄汤更美味，可能是加了腊鸭骨和蜜枣的关系。





C: 虫草～清补汤

材料有： 新鲜冬虫草、枸杞、排骨、鸡爪

类似药材汤，味道甘甜，不会很重药材汤味，因为我很怕中药材的味道。

虫草的功效： 保肺，益肾

枸杞子的功效： 滋肾，润肺，补肝，明目




D: 马蹄萝卜 ～ 老火汤

材料有： 马蹄、红萝卜、排骨、烧猪骨、淡菜。

这个味道清甜，煮熟后的马蹄咬起来很爽口，像甘蔗味。喜欢吃这种一粒一粒的‘甘蔗’。

马蹄的功效：清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩。





E: 花生猪尾～老火汤

这个汤真的有‘以形补形’的功效吧，喝了腰骨痛都纾解了。

材料有： 花生、猪尾、鸡爪、烧猪骨、淡菜。

花生汤的味道很香浓，在煲着的时候，厨房客厅都飘着一阵‘靓汤’的香味。
花生很硬，难煮软，最好先用水浸泡一晚。

花生的功效： 预防心脏病及肠癌、前列腺癌和乳腺癌




我通常在煲老火汤时不加任何调味料，如盐、鸡粉等。相信如果没加任何调味的汤喝起来有味道时，那味道是真正来自汤料的香甜，这样才是真正的‘靓汤’啊！
有报告说，喝汤最好把汤渣也吃掉，因为有部分营养都被汤渣吸了。
我以前喝汤，不喜欢吃汤渣的。现在只好尽量吃咯！

日常小常识 ～ 4

1. 早餐多食番茄、檸檬酸等酸性蔬菜和生果，有益於養肝。 夏天多飲番茄湯既可獲得養料，又能補充水分，番茄湯應燒好並冷卻後再飲，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心肌的功效，最適合於男子；吃酸性物質立即擦牙會損害牙齒健康。

2. 因外傷碰破皮肉時，在傷處塗上牙膏進行消炎、止血，再包紮，作為臨時急救藥，以藥物牙膏效果最為顯著。發生頭痛、頭暈時，可在太陽穴塗上牙膏，因為牙膏含有薄荷腦、丁香油可鎮痛。

3. 將白醋噴灑在菜板上，放上半小時後再洗，不但能殺菌，還能除味。

4. 飲酸奶能解酒後煩躁，酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，並且含鈣豐富，對緩解酒後煩躁尤其有效。

5. 皮鞋皮包放久了發霉時，可用軟布蘸酒精加水（1 ：1）溶液擦拭即可。

6. 夏天足部容易出汗，每天用淡鹽水泡腳可有效應對汗腳。

7. 吃過於肥膩的食物後飲茶，能刺激自律神經，促進脂肪代謝。

8. 睡眠不足會變笨，一天需要睡眠八小時，有午睡習慣可延緩衰老。

9. 雙手易變得乾燥粗糙，用醋泡手十分鐘可護膚。

10. 葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠。 防失眠：睡前少講太多話，忌茶，睡前勿太用腦，可用熱水加醋泡腳。

电影 《 蔡李佛 》

两个星期前到戏院看了这部戏，由于没有什么特别，所以迟迟都还没跟大家分享。

導演： 黃明升 、羅惠德
演員： 洪金寶 、元華 、洪天照 、 小杉健 、 黃嘉樂 、王佳音 、 劉永健 、 杜宇航

类型：武打、劇情

‘蔡李佛’是一种中国武术。 故事： ‘蔡李佛’武术馆的长老想把武馆传给新一代…… 武术馆遇到将被大集团收购的威胁，后来还营造了一场武术挑战赛 ……

洪天照 是 洪金宝 的儿子，所以我很期待看他的演出。 第一次看到他的演出，外表很帅，身材也很健美，演戏也不错。（左边） 可是感觉戏中的女主角太过被‘花瓶化’很特地的去描述她，让人觉得有些剧情是多余的。 另外，两个年轻朋友，身在美国时是以英文沟通的，可是一回到中国，就忽然变成用广东话沟通了，这点有些怪怪的。 武打方面，做了一些特别效果，没有什么真实的武打场面看。 也没什么特出‘蔡李佛’的武术。看完了整部戏，‘蔡李佛’的武术并没给我留下任何深刻的印象。不像 《叶问》，看了会让我更了解‘永春’的武术并对它产生兴趣。

整体来说，普通，没什么看头。 我会给 55 分

不知怎么搞的？ 以上是文章无法分段，按了空格分段，可是post 上去后，每一段字都连在一起。改了很多种方法都不行，所以只好画上这个～～～～～来把文字分开了.

分段的问题解决了。多谢 SK 给的留言！^^
原来在分段不到的字后面放 < br/> 就可以分段了。 （那个br和标点符号之间是连着，没有space 的）

慈善卖画 （ painting no.5 & no. 2 )

发生了311 的日本大地震，许多机构、艺人、运动员都纷纷伸出挽手…… 想想，自己也可以出点力喔！ 因此就在上一个贴提出了售卖自己画的油画，然后把钱全都捐出去以作为帮助当地灾民的小小基金。 虽然数目很小，不过，相信只要每人都愿意给一点点的话，总会积少成多的。

最近售出了两幅分别 RM100 和 RM200 的画，同时把钱捐了给世界宣明会 （www.worldvision.com.my) 的日本大地震救助基金。刚收到了他们电邮过来的收条。

（按照片一下，就可以放大）

Painting no. 5 ~ RM100 ~Sold for charity

诚意多谢 VP 的热心支持！

Painting no.2 ~ RM 200 ~ Sold for charity

诚意多谢 GL 的热心支持！

签名是画家的记号吧！从来没有在自己的作品上签名，因为自己不是画家嘛。

经过大少爷的几番提醒后，终于创出一个属于自己的画作签名。

跟自己的作品做最后的留念。

你们的笑容备受注目，要把这欢乐传递出去哦！

签上名，再打上光油。包裹好，就要邮寄出去了……

这幅画好像很多人喜欢，家人还不舍得呢！ 对我而言，只在乎曾经拥有。如果他有更大的作为，就让他去吧！

去吧，我的画！ 要把更多欢乐带给人！ 相信你是很有意义的！

其它的作品将继续开放做慈善出售，有兴趣的朋友可以参看前一个贴，或按这里。