Thursday, July 15, 2010

好好吃的素食餐馆 ~ 素来香

大少爷妹妹SK 的男友说要请我们几个兄妹吃饭,大少爷说 如果有得选的话最好别吃肉。


后来 SK 找了这间素食馆,作为大家初次会面的地方。 食物煮的很好吃,平时不爱吃‘假鱼假肉’的大少爷也吃得津津有味。六个人,加茶水和甜品,共吃了 RM 180, 蛮贵的。大少爷说 真是‘吃米不知米贵啊’!


苦瓜鸡 ~ 很开胃,素鸡肉很好味呢!



咖喱菜 ~ 大家都赞这咖喱没放肉却能煮到如此够味!



杂菜豆腐 ~ 看似普通,大少爷说这道菜可是最好吃的!



炸鲍鱼菇 ~ 一颗颗的鲍鱼菇很香脆美味,姐妹们最爱吃这个!



姜容蒸鱼 ~ 虽然没有‘真鱼’那样鲜甜,不过也是算是一道美味的菜肴!



清炒西洋菜 ~ 喜欢吃蔬菜的我最爱吃这个!



素来香

地点: No. 16-G, Jalan 28/70A, Desa Sri Hartamas, KL.

Tel.: 03 - 2300 0501



我心里有个疑问:

素料 (假鱼假肉) 那么好味,到底是怎样做到的?

是不是放了很多人造调味料?多吃对身体有害吗?

12 comments:

LeMontEA said...

素料很多是用面筋作的,還有黄豆製成品,像豆包、豆腐皮等。

其實,如果是素食,我個人会比較喜歓清炒蔬菜菇類的。
不喜歓要煎炸素料。

Joanne Low said...

我本身也愛吃素,說真的,要吃得健康,最好是少吃素料制品,這種加工品吃多反而比吃肉更傷身。

[SK] said...

都只是點了一樣"肉"罷了, 六個人RM180也蠻貴的, 不過看環境這地方也好像很高級似的.. 那個炸鮑魚菇, 上次我去吃, 他們竟然把它叫做"炸田雞腿"哩..

對喎, 你的疑問很有意思.. 那些素肉的味道和質地做得那麼像, 真的不知道他們怎樣做出來的, 都是放化學調味吧?? 嗯, 其實假的東西都是不健康哦..

aHlanG said...

my friend work in this kind of restaurant. He say the material based on difference kind of peas (provide protein)and and the colouring is natural one,...i think is the way to cook and make the food unhealthy(sometime too oily).
but the photo you show look really nice ..

迷迭香 said...

都是很健康的菜式
最怕吃都是煎炸的素菜...>.<"

诗艳 said...

6个人吃了RM180!吃素其实也不便宜哦!

黑衣天使 said...

素料的主要是面筋,大豆纤维制还有拘蒻造而成的至于味道方面有大部分的面筋在、为原料的素料会加味精香料,而大豆纤维和拘蒻的成品通常只要用一些想盐糖香料就能制作出和真肉的味道了!但是你讲这家的食物处理的手法其实对真正要吃素的人并不是很健康。而且这家店的食物有点偏贵。要是你换个地方点一样的菜色其实也不超过RM80,我相信味道也不差!还有下次如果你去吃素的时候记得减少点油炸和素料哦,那样会造成你身体的负担。

诗艳:
其实吃素并不贵,只是在经营方式和顾客群的的差异才会出现如此的偏差。

Ashley said...

>> aHlanG
thank you so much for the sharing :)

Ashley said...

>> [SK]
是咯!真的很贵!
我还以为自己听错价钱呢!

Ashley said...

>>黑衣天使
欢迎来到双子城堡 ^O^
更多谢你用心的分享。
如果是我请客到话,
一定不会到这间,正如你说的:
换个地方,同样菜色,价钱却便宜一半有多呢!

Karen said...

精明的选食,健康烹饪,无添加物的佐料,均衡的摄取。。最后也要看自身体能吸收力^v^.....

邱祥珲 said...

能够有毅力吃素是好事,但是因为放不开荤食也吃加工食品,就不好了。除了与素食的宗旨反道而驶,也会弄坏健康,吃力不讨好。