Sunday, June 21, 2009

腌金瓜

上次到素食馆吃到很特别的自制腌金瓜,所以就自己回家试做啦!
酸、甜、辣,脆口新鲜好吃!


材料:金瓜1 kg, 清除皮和种子后,以削皮刀削成一片片的薄片
掩料:白醋1汤匙、糖3汤匙、酸梅6粒、陈皮干1小包、小辣椒5条
做法: 金瓜片加入所有掩料,掩一天就可以吃了,放冰箱会更好吃。

金瓜是营养丰富的蔬果,可是很人都不爱吃。
以上这做法应该可以接受吧!

6 comments:

龍貓 said...

只吃過一次就會醃啦這麼厲害?

Ashley: 如果不是西巴丹就不會很貴

你知道沒有lesen不會游泳可以diving嗎

在mabul島,80令吉是兩人一房
60令吉是四人一房包三餐

不過房間就是簡單的不能要求過高囉

键轩惠馆 said...

真的可以生吃???

ccm2poco said...

咦?原来金瓜是可以生吃的?那么,金瓜味会不会很浓?

Ashley said...

>> 龍貓
我也是agak-agak做的 ;D

不会游泳也可以DIVING的,
只是如果在水里的仪器有问题时就麻烦了。
所以,会游泳,不怕水深的话就会比较正定了。


>> 键轩惠馆
可以生吃,我们都没写肚子啊!
生吃的营养应该更丰富吧!^^


>> ccm2poco
欢迎来到双子城堡! ^o^
这种做法的金瓜味很淡,
平时不喜欢吃的人,也能接受。
^

晴天 said...

找天, 我會嘗試做這個。。

Ashley said...

>> 晴天
希望你会喜欢咯!^^