Monday, July 27, 2009

自制泡菜

下雨天来碗酸辣的泡菜面,很不错吧!
又或者在煮快熟面时加一些泡菜,试下不一样的口味。

这是买回来的韩国泡菜,RM 9. 特地买来研究有什么秘诀。

用这买回来的泡菜煮的泡菜面。
加了腊肠、enoki 金针菇、番茄、豆腐。
觉得味道不够,还加了鸡精粉、小辣椒和茄汁。

还是自己做的比较够味,够酸够辣!

材料: 长包菜 、白萝卜、蒜叶、蒜头、小辣椒 (全部材料洗净,滤干水,切片)
配料: 白醋、辣椒粉、盐适量
做法: 将材料和配料捞拌均匀,放进密封的玻璃罐里。两天后就可以吃了。
放进冰箱可保留很久哦。 (别放去frozen >_<’)

11 comments:

一旧饭 said...

终于等到你写BLOG啰...
真系望穿秋水....

路人甲㊣ said...

我懒惰加料,只喜欢韩国泡菜快熟面。哈哈!!

龍貓 said...

有這麼容易做咩

键轩惠馆 said...

你好像失踪很久了,
一回来就让人流口水~

Somewhere in Singapore said...

finally see your new post...

veronica said...

看起来很容易哦。不过,家里没有人爱吃泡菜。。。所以我也没试过做。嘻嘻。

papa &mama said...

你的口味真多样化,出门很容易找到好吃的哦.

sock peng said...

什么牌子的辣椒粉??

homeladychef said...

要不要试一试这个韩国泡菜做法?

http://foodloverscreations.blogspot.com/2009/06/korean-classic-cabbage-kimchi.html

Shmily said...

我最喜欢吃酸辣的了,看起来好好吃。

Ashley said...

>> 一旧饭
哈哈!最近实在太忙了!也很累啊!

>> 路人甲㊣
韩国泡菜快熟面?
我没吃过呢,听你说到好像很好吃喔!;D

>> 龍貓
可能没那么容易,
我自己大概做的,
味道差不多一样就可以了,
简单就好!这是我烹饪的作风啊!;D

>> 键轩惠馆
我最近工作忙,又累,又少机会上网 …… >_<’

>> Somewhere in Singapore
看来我真的失踪了很久哦!

>> veronica
泡菜不是每个人都喜欢的,有些人是不喜欢它那种味道的。

>> papa &mama
你也看得出来了,我什么都吃的,
还特别喜欢尝试新东西呢!^^

>> sock peng
都是一般的辣椒干磨成的粉,
我还没特别留意什么牌子好吃哦!

>> homeladychef
欢迎来到双子城堡 ^o^
看了你的泡菜做法,很有研究哦!多谢分享哦!
其他朋友也不防去看看!

>> Shmily
欢迎来到双子城堡哦! :)
爱吃酸辣的朋友,一定会喜欢!