Tuesday, July 12, 2011

粗茶淡饭 ~ 汤水

这个星期开始休假,在家待产。宝宝出世后可能没那么空闲上网了,所以趁机快快把过去的一些照片放上来,要不然就越积越多了。不过家里的网络有线限,不能无限上网。


自怀孕中期开始,时常感到腰酸背痛,除了补充钙质 (吃钙片和高钙奶粉),人家说还要多喝汤水。因此每个星期都煮一次汤,感觉有效哩!




花生莲藕猪尾汤



花生的营养成分
脂肪、蛋白质、氨基酸、卵磷脂、淀粉、纤维素、多种维生素、钙、钾、磷、铁、多种矿物质。


花生的功效
扶正补虚、健脾和胃、润肺化痰、调气养血、利水消肿、止血生乳等。






乌鸡清补汤


买现成的药材汤料,很简单。

孕妇不能吃太补,所以只用普通的鸡汤药材。里面有红枣、纪子、党参、玉竹、山药、虫草、无花果。













红萝卜玉米汤



虽然红萝卜是众所皆知的有益蔬菜,但是它跟很多蔬果都不能配合在一起,因为会降低其营养价值。其中不能配合的有:
番茄、菜花、辣椒、红枣、油菜、李、桃、草莓、橙、山楂、醋。
如果参白酒,会产生毒素,引发肝病。
以前不知道,还很喜欢加红萝卜去炒菜或和其它水果一起打果汁,原来会降低其营养价值的,白吃了哦!



黑豆猪脚汤


先将黑豆干炒,炒香后才放去煲汤。



这个汤的味道怪怪的,虽然有益,但是不敢再煮了。大少爷更要练什么‘九牛神功’才把汤喝完呢!






汤里面的猪脚和黑豆,是没有人喜欢直接吃的。因此拿出来加豆豉和小辣椒焖煮,这样还算可以吃。















白萝卜玉米汤

放了烧猪骨,煮出来的味道特别香,也很下火哦!


白萝卜的功效
有促进新陈代谢的物质,有助消除皮下脂肪、刺激胃肠蠕动,帮助消化、增强食欲。
如果吃了补品就别吃白萝卜,不然补品的功效会被化掉。

13 comments:

winnie@ah咪 said...

最后那个放了烧猪骨的超吸引我~
嘻嘻,放烧猪骨一定很够味~我有时就烧猪骨+番茄+四川菜,呼~想了都流口水~

呵呵,黑豆不是每个人都喜欢~我自己也不是非常喜欢,哈哈~

~珊姑娘~ said...

流口水!!!我很喜欢汤水!每天的饭菜都要有汤水啊!!!
花生莲藕猪尾汤,喜欢啊!!!

[SK] said...

以前小時候不喝湯的, 大了之後才來喜歡湯水, 呵呵.. 那個花生蓮藕是我的最愛哦, 不過同一個post裡面又有我最討厭的烏雞和黑豆, 感覺這些黑黑的湯水不怎麼討好~~ :D

邱祥珲 said...

所有的食物都超美味的。好吸引哦 !

edward said...

我喜欢喝汤和吃汤里的材料,看你介绍那几样汤水不止好味而且蛮补身的。

我也替你这位待产的准妈妈迎接新生命的诞生而感到开心和兴奋呢!:-)

lock said...

好口渴!

預祝你生產愉快!

已死的巨蟹男孩… said...
This comment has been removed by the author.
已死的巨蟹男孩… said...

虽然...还是要祝福你生产顺利……

SockPeng said...

预祝你顺产
加油!

Puddycat Mei Ai said...

你真的超厉害的。。
自己还会煮补汤。。
临盆之际。要好好照顾自己~
期待你的小babY...

cindy said...

恭喜准妈妈,预祝你生个健康又可爱的baby!:)

Somewhere in Singapore said...

Look forward to see bb..

小雪 said...

哇~好多汤水噢~
有时也想煲点汤来喝
但是煲来煲去也还是那几样
最惨的是 怕煮了喝不完
所以是很久才煲一次咯