Tuesday, October 12, 2010

东北菜

那天 SS姐 请我们和 SK妹 一起吃晚饭。她听说那儿的食物有很纯正中国道地菜的风味,所以特地带我们去一试中国的‘湘菜’

KL Pudu 半山芭 Jalan Changkat Thambi Dollah 近年来吸引了不少中国各省的商人进军投资开设餐馆,因此那儿渐渐形成了‘中国餐馆街’。那些老店已经有超过50年的历史了。
想品尝中国道地家乡菜的朋友,那条街的两排店可有很多选择。不少身在异乡的中国人也会到此一解乡愁。

这里的白饭很特别,有些饭粒是黄色的,不知参了什么,味道跟白饭一样,只是视觉上是比较美味。(RM 1.50)

《地三鲜》
这个颜色很美,很光亮,很多油吧!跟本地的炒菜无异,很合本地的口味, 好吃。
有矮瓜、灯笼椒和马铃薯。(RM 10)

《家乡凉拌》
这个参参的‘凉拌菜’,各种生菜 (白菜、青瓜、红萝卜、豆腐、粉丝等等)跟酱料和香油捞拌,冷的,味道有点像腌制、有点怪怪,不是所有人都喜欢。 (RM 10)
能够在这里吃到这个味道,感到非常满足。让我回忆起当初在中国旅行的日子,好像每餐都有这种味道的凉拌菜,甚至走进每间餐馆就嗅到类似的味道。当时吃到怕,现在难得可以再次回味。可见这餐馆的食物料理是很道地的。

《孜然 羊肉串》
烤羊肉串, 腌制的香料跟本地的完全不同,是带有东北风味的香料,不妨一试。
(RM 10)


《水煮鱼》
第一次吃‘水煮鱼’是在中国,当时大家都吓到,怎么那么多油的?整大碗鱼片汤,却没有一点汤。原来所谓的‘水’是油来的! 下次看到‘水煮鱼’别以为有‘汤水’哦!不怕肥的话,也可以把油当汤喝啦!;D

好多辣椒干漂浮在麻辣的油里,味道香辣。里面有鱼片、黄豆芽、青瓜丝。虽然看起来很油腻,不过吃起来并不恐怖。 偶尔一试,也不错的! (RM 30)

个人认为本地的中餐料理比较够味,烹调方式多样化,味道更多变化,参杂了中、西、巫、印等的烹调,进展得很成功。不过偶尔试下较纯的中国中餐,也是很不错的。

很高兴发现到这条‘中国餐馆街’,下次要再次另外几间餐馆。  
听说那儿的‘金山城火锅川菜馆’、‘福城涮烤’和‘贵州苑’都值得一试。这几间餐馆都是中国人注资经营,并且聘请道地的厨师远到而来精心烹煮每一道菜的。有机会要去吃了!

16 comments:

Careen said...

很像很油,我看了却步!好吃吗?

❤超级无聊的大小姐❤ said...

我很想吃,
很想吃:)

SockPeng said...

我看了不敢吃
尤其是水煮鱼

[SK] said...

對哦, 每次經過都看到很多中國餐館的霓虹燈, 就是沒有去吃過喇.. 我前年去北京的時候, 朋友就帶我們去吃水煮魚, 其實我不是那麼喜歡, 因為又油又辣的, 不合我口味喇.. 不過那個涼拌, 我開始以為是星洲米, 哈哈!! :D

迷迭香 said...

我也去过"东北菜"...
觉得那饺子的味道很不一样
拔丝蕃薯值得试 =)

nons said...

看起来油油亮亮的,我也怕怕~

不过久久一次试试也无妨...嘿嘿(谗嘴的人始终还是想试试, 哈哈)

LeMontEA said...

米飯裏黄色的應該是小小米,営養豊富 :)

那個魚好油,好不好吃?

印像中,中国菜都偏油、偏咸,不是毎個人都可以接受的。

LeMontEA said...

米飯裏黄色的應該是小小米,営養豊富 :)

那個魚好油,好不好吃?

印像中,中国菜都偏油、偏咸,不是毎個人都可以接受的。

Ashley said...

>> Careen
虽然很油,吃起来还是好吃的,
偶尔吃下都不错哦!^^


>> 迷迭香
你都吃过很多美食哦!
多谢介绍,下次要试下了!^^


>> LeMontEA
原来小小米的颜色那么美的啊!
水煮鱼算是一种特别的风味,在中国很出名的。鱼肉不够甜美,味道麻辣,不会太辣,也不会很咸。
喜欢试不同食物的我,觉得这餐饭很好吃!^^

我是贝比@baby said...

hihi, 方便给我你的地址吗??
你可以email 给我吗?
谢谢
aerinelee@hotmail.com

海角 said...

哇,那些照片都拍到很清楚漂亮。雖然那道水煮魚看起來很油,但是我很想吃。因為是辣的。。。哈哈。。

三吉 said...

我以前去江南玩时,吃的东西也是很油的。。

日落黄昏 said...

我就看中了“孜然羊肉串”味道如何?

khengsiong said...

我以前在中國吃過回族的“蔥爆羊肉”,挺不錯。涼菜就吃不慣。

Ashley said...

>> 日落黄昏
我喜欢那个羊肉串。
上次在中国坐在街边吃,没配饭的,
各种烤肉串配啤酒,
吃到不会停手呢!;D

邱祥珲 said...

我刚从中国东北的沈阳回国。已把这趟的出国经验放上我的部落格与大家分享。

此趟也有幸品尝了道地的东北菜,但没有很喜欢,故此没和大家分享。