Monday, March 23, 2009

我的素食套餐


每次问大少爷今晚想吃什么,他都回答“吃菜就好”。
我们不是素食者,只是为了健康着想所以尽量少吃肉。
我俩大多数的晚餐都是只吃菜饱,偶尔煮特别一点才会煮饭。

(就像以下套餐才会配饭 吃)

我有朋友笑说“若只是蔬菜,叫我开餐,看到都没胃口了!”
真的吗?看看我煮的套餐会不会很不开胃呢?

老实说,要只用蔬菜类来煮出好吃的食物也蛮考功夫的。


套餐 A
1. 菜卜碎豆腐 (将炒至干香的菜卜碎放在蒸熟后的鸡蛋豆腐上,特别好味)

2. 清炒奶白 (蔬菜加入番茄炒也很好吃)

3. 香滑的杏鲍菇(炒黄芽白、红萝卜丝,加入麻油和绍兴酒,很香,像吃鲍鱼片)


这一餐吃得津津有味,因为那‘假鲍鱼’很美味呢!











这个就是‘杏鲍菇’了,很香滑,像吃鲍鱼片!




套餐 B

1. Tomyam豆腐卜羊角豆

2. 清炒豆苗

3. 姜葱鲍鱼菇

简单得来味道也不会太清淡,这餐我们

都吃得饱饱呢!









套餐 C

1. 香辣四大天王

2. 姜葱杏鲍菇

3. 清炒小白菜

虽然没有三珍海味,不过也吃得很开胃
呢!







套餐 D
1. 梅菜豆腐卜

2. 菜卜碎煎蛋

3. 小辣椒炒kangkong

偶尔吃粥也很开胃,这餐就配粥吃,好
味哦! 晚餐哪来时间慢慢煲粥?
我的秘诀是用昨晚的饭,放去搅拌机打
碎才煲,即省时间煮出来的粥也很滑
呢!


嘻!没有肉的套餐,不知你们会喜欢吗?^^


29 comments:

Chaos 疯侠 said...

全都是你煮的啊!好厉害噢!
我喜欢吃妈妈煮的斋菜,嘻嘻~

*小霜 said...

嗯!我喜欢你的素食套餐。。
因为我也是尽量少吃肉,比较健康嘛。。
呵呵~

阙爱芬╭* said...

你的菜色不错,加油~~~

我平时也是很少吃肉,我两个孩子也是不吃有生命的东西,不过hor...他们吃鱼丸,Nudget...还有,在学校吃饭也有吃一些肉了。他们回来跟我说因为,妈妈说不可以浪费。在学校就吃干净。跟我们吃饭,他就完全不吃。我妈妈他们老人家就碎碎念,说不吃肉怎么可以,没营养什么。

梦想罐头 said...

美味及了...
我需要你的意见...
请到我家走一趟...
谢谢

Meng PAUL said...

你的素食套餐变化很大,看起来很美味哦!我也是喜欢吃素,但是,不是素食者.

薰衣草夫人 said...

上了一课,谢谢!

键轩惠馆 said...

都吃菜???没吃饭吗???
你煮的菜很不错,虽然只是菜类可是变化多端。

花木兰 said...

不知为什么,我看不到图画。^_^

●傻瓜●``Tiffany° said...

喜欢~
嘻嘻
我想要吃套餐A耶
最爱豆腐了
哈哈

路人甲㊣ said...

你家大少爷可真有口福,像你酱年轻的c9那么“班赖”煮可真是买少见少咯!
“祖赖”你真行啊!

Kai and Baobei said...

不能啊,不能啊!!我是肉食动物啊,无肉不欢啊,太多菜我会死的啊 ~ :P

龍貓 said...

佩服
要煮也很費心思

YT said...

看起来好好吃,我也要吃!不过我真的很懒惰煮,尤其是放工后累了还要煮。喜欢你的菜色,好像很好吃的呢!

Invisible said...

对很久没有吃到菜的我来说,绝对会喜欢,嘻嘻!

lonelybabi said...

卖像就很吸引了~ 你好有健康意识哦,还带卖全家人一起吃健康食谱,真是一个好老婆,好妈妈~~

周某 said...

你不是唯一,我最近吃素了。

谁说吃素反胃??

Kikey Loo said...

卖相都很好哦,一定很好吃又健康!

Ashley said...

>> Chaos 疯侠
是不是看起来不像我煮的?
记得有个朋友笑我说:
‘看你这副只会玩的样子,应该不会煮饭的啦!’
大多数男生都不爱是素的,难得你喜欢哦!


>> *小霜
哦!你喜欢这些素食套餐啊!;D
你也很注意吃那方面的健康哦!


>> 阙爱芬╭*
欢迎来到双子城堡哦!
我平时午餐或在外头都有吃到肉的,只是晚餐自己煮,就可以自己做主,尽量少肉咯!
很喜欢你这样教导孩子,他们也真乖哦!
我妈妈也是,她说没肉进肚好像很快饿,会没力气啊!哈! ;D


>> 梦想罐头
女子都不大会拒绝吃菜哦!^^


>> Meng PAUL
较少男性爱吃素的,你很不错哦!
为了只煮菜类,又要开胃,绞尽脑汁哦!


>> 薰衣草夫人
妈妈们都很厉害煮哦,只要看一看就有自己的ideal 要煮什么了吧!; )


>> 键轩惠馆
以上的套餐有配饭是,因为算是较丰富的晚餐了。
大多数我只煮一两样一锅熟的菜类,没吃饭的。
喜欢玩变化,不然自己也煮到闷了!嘻!^^


>> 花木兰
有时SYSTEM 的问题吧!过一段时间再试看。


>> ●傻瓜●``Tiffany°
爱吃豆腐的人,很容易照顾的,
只要桌上有豆腐就能满足他了!
嘻! ^^


>> 路人甲㊣
哈!我是‘入得厨房,出得厅堂’的靓 c9啊!
不知我的“祖赖哥”是不是也酱“班赖”?! ;D


>> Kai and Baobei
嘻!我明白你的感受,大多数的男人都是没吃到肉,
就好象还没真正吃到一餐饭的!
那就别忘了也多加吃些蔬菜和水果咯!


>> 龍貓
哈!不想还没开餐,看到就没胃口了嘛!;D
每次想想冰橱有什么,就开始动脑筋了!


>> YT
我有时懒惰也没煮的;有时心情好就弄丰富一点的咯!
看到身边的人吃到津津有味就很有满足感了!^^


>> Invisible
可怜啊,怎么会没菜吃呢?
可到外面叫些油菜或SALAD来吃,或多买水果来吃啊!
不然,对身体不好啊!


>> lonelybabi
哈!我还没小孩,我家大少爷是个名副其实的大孩子啊!
时常在外头跟老板们大鱼大肉;回到家就吵着要吃菜,
还说“不要味精、少油、少盐、少糖!”>_<’


>> 周某
欢迎来到双子城堡哦!^o^
看不出这双子座的‘坏学生’也吃素哦!
厉害!;D


>> Kikey Loo
哈!不知你有没有怀念这样的中式家常便饭? : )

lonelybabi said...

回:哈!我还没小孩,我家大少爷是个名副其实的大孩子啊!
时常在外头跟老板们大鱼大肉;回到家就吵着要吃菜,
还说“不要味精、少油、少盐、少糖!”>_<’

炸到,我还以为大少爷是你儿子,排谢~ :P 你就当作给你个好机会去研究做斋菜咯,要做得好吃是不容易的咧。

Josephine said...

I love veggies!!!
Thanks for sharing them!!!
But I cant cook during weekdays... T___T

Vine said...

虽然你的素菜卖相不错,不过没有肉的日子,是地狱吧?

萨迦.令狐冲 said...

呵呵呵。可以感觉到你的“用心作品”。
近来, 我也一直吃菜而已,觉得身体比较轻松。

Ashley said...

>> Josephine
放工后在厨房里煮煮切切也是我解压的一种方法。


>> Vine
欢迎来到双子城堡!^0^
哈!男人都是无肉不欢的!
我特别花心思去煮就是要让我们吃到开胃。


>> 萨迦.令狐冲
欢迎来到双子城堡哦!:)
你只在吃菜啊!?上面那位仁兄问会不会像地狱哦!哈哈!;D

little prince's mummy said...

好吃!~

sock peng said...

你的素食看起来都比外面的素食好吃。。。。
加油!!

Anonymous said...

heahthy life... good

Anonymous said...

http://kingbenson.blogspot.com/ Benson here, u don't check ur mail? need ur advice

papa &mama said...

哇!给你一个鼓掌!看了我们都想吃.

Ashley said...

>> little prince's mummy
欢迎来到双子城堡!^o^


>> sock peng
多谢称赞!我会更用功了!嘻!^^
我们的确吃到比外面舒服,
因为放工回到家,在家里吃比较自在 。


>> Anonymous
Hi! Welcome to my palace! :)


>> Benson
Welcome to my palace! ;D


>> papa &mama
多谢鼓掌!我会煮到更有信心!^^