Thursday, September 27, 2012

我的简单晚餐

食物照片越来越多也越来越乱了,要快快整理好post 上来,然后就可以把这些照片从电脑撤除,以免占位。

平时每天午餐都吃外的食物,吃到不知要吃什么了。 因此通常晚餐都会自己随便煮。 最好是简单又有营养的。



每次去夜市场,一定不会忘记买两把蔬菜回家(一把红苋菜、一把菜心)。因为外头的食物,蔬菜份量实在太少了。
这些小菜园种的菜没农药,因此可见有虫洞。菜又嫩又新鲜,一把才RM1。

1. 一大碗苋菜汤 (银鱼仔和1片姜滚汤,妈妈说多吃苋菜寒凉,因此要放姜驱寒)
汤很鲜甜,加上红色苋菜更有益。这个通常第二天一早就煮来当早餐。

2. 菜心就等到放工回家煮面/米粉汤。同样是银鱼仔滚烫(汤很鲜甜,而且银鱼仔也可以一同吃),随意加入其它配料如紫菜、金瓜、蘑菇、香菇、木耳、番茄等。最主要是加入一大把的菜心,那么就可以吃到多多蔬菜了。^.^




亲戚给了我们很多 马友鱼 片,
用来煮粥给宝宝之余。。

3.鱼汤
鱼片、金针菇、西芹、豆腐、姜片
加入绍兴酒调味,很香甜美味。











4. 鱼片、洋葱、番茄
加入一包烧鱼酱,
包上锡纸,放入oven,
非常容易准备。
这个要配饭吃比较适合。
因此味道很浓(辣、酸、咸)












为多点摄取胡萝卜素,
特地买红萝卜来吃。

 5. 红萝卜浓汤
红萝卜+马铃薯 绞碎,
煮熟,调味,加入鲜奶/谈奶。
烤些面包沾来吃。










6. 洋葱炒蛋
加些红萝卜碎
主要是要消耗冰橱里的红萝卜。。 >_<'

味道跟洋葱炒蛋没什么分别,最后加入我喜欢的 thick teriyaki sauce 翻炒就特别香了。

7. 炒黑椒乌东面

肉片放生抽、蚝油、黑胡椒酱、绍兴酒腌一会儿。
爆香蒜蓉,炒肉片,加入洋葱、鲍鱼菇、小辣椒。
最后加入乌东面和青椒炒熟,调味就可以了。

这个味道够香浓又辣,好吃!
可以说比外面的好吃,因此配料够多。 ;D

(如果没放肉片也是很美味的,
我是为了要消耗宝宝煮粥用剩的肉片)






8. 海鲜粉
我只放鱼片 (宝宝煮粥用剩的鱼片)
有番茄、姜片、紫菜和绍兴酒,
味道就变得很鲜美了。

无辣不欢的我,配上‘吉子小辣椒’ 酸酸辣辣,更加完美的一碗!




Tuesday, September 25, 2012

不用煮饭

周末在家用餐的话,很少会煮饭。因为有宝宝要照顾,所以两个大人的食物都用简单处理的方式来准备。不过我还是会注重素质,要容易准备又要好吃又要有营养。





1a. 蒜香面包+台湾香肠+芝士+生菜+番茄+美奶芝+辣椒酱

1b. 全麦面包+ham+鸡蛋+生菜+番茄+美奶芝+辣椒酱

这是一人份,吃下去就饱饱了。

(只需开锅煎熟 香肠、ham 和鸡蛋)


2. Teriyaki fish 配上 薯泥、西兰花、青瓜。

(开锅煎鱼片、洋葱丝,起锅前捞上 thick teriyaki sauce) 这个酱很好吃。

(马铃薯切小块,蒸熟压烂,捞上牛油和少许盐)

(西兰花蒸一下子就可以了)









3. Teriyaki fish / teriyaki 洋葱炒蛋, 配上 薯泥、 紫包菜、青瓜、番茄。

(开锅煎鱼片/鸡蛋和洋葱丝,起锅前捞上 thick teriyaki sauce) 加上这个酱的任何食物都变得特别好吃。

(马铃薯切小块,蒸熟压烂,捞上牛油和少许盐)

(紫包菜丝生吃会有些苦辣感,加上美奶芝就变得酸甜美味又爽口)

4. 这包 wraps 很好用不必煮,随意包上自己喜欢的材料,简单又美味。(超市卖RM6 有8片)
 材料可以放: 鸡肉/ ham/香肠/ 鸡蛋/ 芝士 + 生菜 + 洋葱丝 + 番茄 + 甜椒 + 美奶芝/ 千岛酱, 最后加上 mustard (这个辣酱带有西式酸黄瓜的味道。大少爷说 吃起来像外面餐馆买回来的食物,有水准了。 以前我只会用普通的辣椒酱)


这样吃是不是比吃饭更开胃?
容易准备又不用洗那么多碗和煲。。嘻嘻!^^


Friday, September 21, 2012

宝宝 botak了

最近宝宝剪了 botak 头。。


头发长了。。 
弄到耳朵会痒痒。
冲凉后不容易把头发抹干 ,因为宝宝不喜欢人家弄她的头。


因此带了宝宝去理发。


宝宝出世时很多头发,还小所以不敢给人理发,直到三个月大才去剪 botak 头。
后来保姆有帮她修剪过一次;
爹地妈咪也帮她剪过一次 (不过剪到像狗咬,因为宝宝一直挣扎) 。

在理发店也是大哭挣扎,唯有用刨发器快速把头发剃掉。



botak 头跟爹地一样了。
宝宝皱起眉头时,样子更像爹地了。

大少爷非常喜欢宝宝跟他一样剪 botak 头  >_<'
还说这样才可爱!



宝宝是女孩,而且已经一岁了,应该帮她留女孩的发型。
看见宝宝变成 botak 头,有点内疚。。
幸好宝宝还不会分辨,只要她舒服就好了。










宝宝学会了‘拍拍手’
开心时会拍手欢呼。
宝宝很喜欢玩水。
最近发现她容易皮肤痒痒,应该是泳池的水弄到的。暂时要避免带宝宝去泳池了。
宝宝一定很怀念泳池。没办法啦,她的皮肤容易敏感。等大点,体质加强后再去玩吧!

Wednesday, September 19, 2012

Fraser's Hill

Fraser's Hill
(19~20 Aug 2012)

最近有点忙,现在才写回上次在 Hari Raya 假期的出游。

这次的出游有点特别,因为我们忘了带旅行箱!
到了酒店,我抱宝宝下车,大少爷把车上的两个背包和一个布袋拿下车,之后再回到车子打开车尾箱拿旅行箱,这时才发现旅行箱不在!!!
我们都傻眼了!原来我们根本就没把收拾好的旅行箱带出门。
出门时抱着宝宝,拿了大包小包,没察觉到有带少东西。
幸好宝宝的东西都有拿到,除了尿片、毛巾和被子。尿片可以到便利店买,被子就用酒店的,毛巾就没必要了,反正浴室的 rain shower 也不适合帮宝宝冲凉,天气凉凉宝宝就不用冲凉了。

问题是我们两个大人就糟糕了,我们的衣服全都放在旅行箱里。我还准备了一些美美的衣服,想拍照美美的,这次全都泡汤了。庆幸我俩的冷衣和洗刷用品有在背包里。原本想在便利店买衣服的,可是那些 ‘T恤’没先洗过就穿,感觉更不自在。因此这两天一夜就全靠身上的衣服和唯一的冷衣了。没有内衣裤,大少爷干脆‘真空’上阵 O.O' .. 而我原本想穿宝宝的短裤当内裤,可是穿不下。大少爷竟然建议我穿宝宝的尿片!我说太小包不下,他还说穿2片,左右一片! lol ...哈哈哈!每次想到都让我不禁大笑!最后我只好把内裤反回来穿。这回才体验到人家说的‘一条底裤反回来穿'。幸好天气凉凉,身上没流汗,衣服就穿了又穿。这次的失误,幸好是在凉爽又短暂的旅途,给了我们很好的‘教诲’。



假期到处都满人,我们在大概两三个星期前订购了 Shahzan Inn 的房间。RM180 包自助早餐 。当时只剩最后一间房了。

酒店算不错,不过有点岁月了,加上空气潮湿,感觉有点旧,不够清新。

这里没有什么娱乐,就是到处走走,看看花草、吹吹凉风,或者沿着山坡路边徒步、打高尔夫球。

这大钟地标,长满叶子的树上有着许多果果。这些植物爬满整座墙已经够特别了,加上那些果果,更加神奇可爱。

很喜欢这样的墙壁,若我能够在这样气候的地方有间小房子,一定要让墙壁也爬满植物。

以上的是玫瑰花树,奇怪为什么平时花店的玫瑰都是一支支,直直的,可是每次看到的玫瑰花树,树枝都是歪歪的? 好想去玫瑰花园看个究竟。



蜈蚣?
无意中发现这个,
看似蜈蚣,
实际上是 ‘火车虫’。
很大吧!
可见这里蛮‘森林’的。

让我想起看过的一本长篇小说 《藏地密码》 其中的一个神秘丛林里,蚊子像小鸟那样大, paku-pakis 像树那样高。。。

而这里的paku-pakis 也有像小树那样高大呢!
我时常会不知不觉把自己想象在那样的世界里, 发梦。。。

早上在酒店吃了自助早餐,房客满人,餐厅自然也满满人。
然后到处走走拍拍照。
Check out 后就回家了。

以前上下山都有时间限制,因为只有一条单轨马路。现在下山有另外一条道路,因此很顺畅不怕会塞车。不过上下山的路都是弯弯的,有点晕,还不至于吐,有晕车的朋友,最好先吃‘晕浪丸’,大概20分钟,宝宝昏到睡着了。

这样简简单单的地方正是大少爷向往要隐居的地方。。退休后,他可以继续写作,我可以在门前养狗、种菜。。 还可以把画架摆在外面慢慢画呢!嘻嘻。。正在发白日梦。。。


Saturday, September 8, 2012

吃在国庆假日

今年的国庆假日在星期五,因此有一连3天的假期。
这几天每天都有好料吃,真有口福,感恩!

国庆日到亲戚的家开 ‘大吃会’,很多homemade 的佳肴。各种各样的好料: 海参炖猪脚、胡椒鱼漂、干贝粥、配料十足的薄饼、烧肉、 叉烧、菜园鸡、烧鸭、 durian cake、 chocolate cake、 各种糕点/甜点、 bobo-chacha、珍珠奶茶 …… 好多,我没有一一吃完。

宝宝容易对食物敏感, 因此我不敢随便给她吃。
只在她不耐烦吵着要吃时,给了一点点 (像几粒米那样大)的炖猪肉给她尝尝,她觉得怪怪的,不过却不停在讨。此外,她吃哈蜜瓜,吃得津津有味。


第二天,他们再请我们到 Jaya 33 的 Oriental Pavilion 吃晚餐。因为要为大少爷的姐姐送行,她将出国了。
第一次吃到鹅掌,感觉跟鸭脚差不多,只是size 大很多而且。泰式鱼翅好味, 还有麻油鱼面线,汤汁香浓,这儿的食物都很好吃。 (做了不环保的坏事,不敢大声说话 >_<' )


第三天(星期日)跟大少爷的姐妹们到 Nihon Kai 吃日本餐。Chirashi sushi (一碗放满各种刺青的寿司饭) 好美味。

刚刚想起国庆日正是我和大少爷的结婚四周年,我俩都忘了呢!
大少爷还问我当天我们在哪里啊?哦, 原来在‘大吃会’啊!
还好啦,只要日子过得好就够了。连续吃了几天,算无意中庆祝了。有口福呢!

Wednesday, September 5, 2012

Smokehouse @ Fraser's Hill

19/8/12(Sun)

相隔了大概两年,我们再次回到这地方。 这次多了一个宝宝与我们同行。
趁 Hari Raya 长假, 我们选择了到近近的福隆港度假,因为带着宝宝不方便走太远。


这 smokehouse 还是一模一样,英式建筑和长满树叶的墙壁。
Fraser's Hill 很少景点,因此这里也成了游客的必游之地吧!


如果想在 Fraser's Hill 好好享受一餐,相信这里是唯一最好的选择了。


这天的 smokehouse 顾客满满,因此少了些气氛,服务员也无法好好的细心招待。
我们的下午茶唯有在休息厅享用。主要是为了吃有人称 ‘the best scone in the world' 的 scone。 那酥软的点心涂上奶油、草莓酱,好好吃!(加上香喷喷的红茶,大概RM30)


等了大概1个小时才有得吃,不过还好这些时间可以慢慢拍照。

大概下午4点多喝了下午茶,我们便回酒店周围走走。 原本想在酒店 (shazhan inn) 吃晚餐的 (方便宝宝不用在晚上出门)听说酒店的西餐也很不错,可是当晚只有 Hari Raya 的 buffet (只是一些普通的马来餐)。我们决定再次到访smokehouse。

6点半就在那儿吃晚餐 (为了不让宝宝夜回,其实我们还饱着,因此只点了一份牛排和一份沙拉, 加上饮料大概RM90)。
当时餐厅的位子都有人预订了,我们就在外面的庭院吃晚餐。天气凉爽,天色还亮,人潮还没开始,我们就趁机会多拍照。


假期想到 smokehouse 用餐的话,最好先预订。
不过人潮满满就少了些好好享受温馨浪漫的气氛。
webside:


我上次到 smokehouse 的分享:

http://ashleyloh2008.blogspot.com/2010/12/fraser-hill-smokehouse.html

 http://ashleyloh2008.blogspot.com/2010/12/fraser-hill-ye-olde-smoke-house.html